月亮虾饼
月亮虾饼的做法步骤
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1准备特好嘉月亮虾饼一块 -
2热锅后转入中小火,加入少量的油,月亮虾饼去除包装袋,不要解冻直接放入锅中,保持中小火先煎一面,可轻微移动饼,当底面煎得有一点硬后,再翻至另一面。为防止煎焦,间隔可翻面3-4次。煎大概8分钟左右,虾饼会膨胀,饼皮呈现金黄色。 -
3用锅铲按下,有酥脆感后即可夹起切小份蘸泰式酸甜酱食用。
小窍门
在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻,否则太软,翻动容易造成饼面破裂。



