手机访问
小胖羊面包
小胖羊面包的做法步骤
-
1留下10g全蛋液和巧克力，其余的材料都放入面包桶，启动面包机发面程序。 -
290分钟后面发好。
-
3取出面团排气松弛10分钟。
-
4分成9个面剂子
-
5其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。
-
62个一组，相对旋转，接头压扁相连。
-
7在拿一个面剂子放在压扁的衔接处，整理一下成小羊形状。
-
8放到烤盘上二次发酵。
-
9发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液。
-
10烤箱提前预热，入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
-
11用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱性能设定，面包造型衔接处可以涂点水，会粘的牢靠。
