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土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法步骤
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1材料准备好 -
2土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片
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3排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干
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4锅里热油，放入排骨煸炒
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5大火翻炒排骨至微焦
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6放入姜蒜、八角，继续煸炒一会
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7调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色
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8倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟
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9接着放入土豆
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10焖煮至土豆软熟后放入青红椒
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11大火不断的翻炒收汁
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12调入少许盐即可
