手机访问
白萝卜炖腊猪脚
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤
-
1准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块 -
2将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净
-
3白萝卜切成滚刀块
-
4生姜切成片
-
5锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开
-
6一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟
-
7将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水
-
8盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤
-
9时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了
小窍门
一、腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度；
二、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐；
三、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
二、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐；
三、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
