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酸奶脆底面包
酸奶脆底面包的做法步骤
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1面包机内桶中依次加入酸奶，鸡蛋、精盐、绵白糖和玉米油， -
2再加入高筋面粉和酵母粉，
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3启动面包机和面25分钟，饧发40分钟，
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4将饧发好的面团，揉搓排气，
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5分割成6份，滚圆，松弛5分钟，
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6在烤盘内刷一层油，底部撒上一层黑芝麻，
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7取一个松弛好的面团，擀长，
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8卷起，
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9从中间切开，
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10全部做好后，码入烤盘，
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11二发后，表面刷一层全蛋液，
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12入预热好的烤箱，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。
小窍门
烤好的面包，需要立即脱模，晾至30度以下时再食用，口感特别棒！
