拌干丝
拌干丝的做法步骤
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1干豆腐200 -
2切成丝 -
3将油烧至四层热时下干豆腐丝,用筷子不停的顺时针搅动,炸至浅金黄色出锅,晾凉 -
4将蒜切碎放入晾凉的干丝里,在放入醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉(这次做,我没放) -
5完成!简单吧!
小窍门
炸干豆腐丝时不要炸太长时间,这样吃起来才筋道!可以根据个人的口味做酸的多放醋,甜的多放糖。





