土豆可乐饼
土豆可乐饼的做法步骤
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1肉馅备好,洋葱切碎。 -
2土豆洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟。 -
3蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。 -
4炒锅热油,又不用多,一汤勺左右就可以,放入洋葱碎炒香。倒入肉馅炒至发白。加半勺黑胡椒粉和盐。 -
5炒匀。 -
6倒在碾好的土豆泥里。 -
7拌匀。 -
8把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球,放入面粉里裹一层面粉 -
9再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。 -
10最后放到面包糠中裹上一层面包糠。 -
11放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。
小窍门
土豆泥和肉馅都是熟的,不用炸久了,表面金黄就可以。











