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南瓜花包
南瓜花包的做法步骤
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1将南瓜切片煮熟，压成泥。 -
2加入酵母和面粉，奶粉。混合匀。
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3将混匀的面粉鞣制光滑，放在温暖处进行发酵。
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4约2小时左右，面团发至1.5-2倍大。
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5发酵好的面团，排气，揉至圆柱状。尽量不要洒干粉。
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6分别切成小段。
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7取一小段擀成圆形面片，其他一样。
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8擀好的面片，叉开叠起来，共6小片。取一点面团搓成小圆柱形，做花蕾。
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9从右边花蕾处，顺势卷起来。
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10用刀从中间拦腰处切下，一分为二。切口朝下摆放。
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11放进蒸锅，醒发15分钟。
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12冷水起锅，用大火烧开后，改中火蒸20分钟后，过5分钟揭盖。
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13花朵做的不扎样，但自己还是信心满怀，争取下次做的更好。
