茄汁猪扒饭
茄汁猪扒饭的做法步骤
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1猪肉用刀背拍松,然后用盐、橄榄油、胡椒粉、淀粉腌制半小时 -
2玉米切粒,洋葱切条,西红柿底部划十字 -
3煲开水,放进西红柿,去掉西红柿的皮后捞起 -
4锅内放橄榄油,将西红柿、洋葱、玉米粒放进锅里煮酱汁 -
5最后加入适量的糖,待糖融化即可铲起待用 -
6白米饭加入鸡蛋炒香铲起待用 -
7锅内放橄榄油,将腌制好的猪扒煎至金黄色七分熟 -
8然后将猪扒铺在蛋炒粉的面上 -
9淋上煮好的酱汁 -
10撒上马苏里拉芝士 -
11烤箱预热200度烤10分钟即可 -
12成品图
小窍门
1、猪扒一定要拍松
2、自己煮的酱汁会更香
3、可以加入蘑菇等,根据自己口味调整
4、白米饭一定要先放进冰箱至少半天以上才用来做炒饭
5、每个烤箱温度会有些偏差,具体自己把握
2、自己煮的酱汁会更香
3、可以加入蘑菇等,根据自己口味调整
4、白米饭一定要先放进冰箱至少半天以上才用来做炒饭
5、每个烤箱温度会有些偏差,具体自己把握












