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啤酒鸡
啤酒鸡的做法步骤
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1准备好主材料。 -
2将鸡洗净剁块。
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3上锅热少量油、爆香蒜茸。
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4加入鸡块爆炒至微黄。
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5加入两勺黄豆酱和姜片拌炒至入味。
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6加入葱粹拌炒。
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7加入适量盐拌炒。
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8依次加入适量盐、生抽和一勺老抽、一小勺白糖炒均。
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9最后加入400毫升的啤酒。（鸡较大的话，啤酒可适量添加）
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10啤酒的量要盖过鸡块。如图
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11盖上锅盖，中火焖煮至差不多时。
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12打开盖大火收汁至浓稠关火。
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13成品。
