Q弹五彩蛋
五彩蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2蛋清和蛋黄分离,蛋清放2勺水, -
3和松花蛋清(放入松花蛋黄,蛋清就会混浊,不介意的朋友,也可以放哦) -
4最后,放入少许盐,搅拌均匀 -
5蛋黄放入2勺水 -
6和少许盐,搅拌均匀 -
7蒸杯里放入香油,用刷子,刷上四周,蒸后好脱模 -
8依次放入豆腐皮 -
9海苔寿司紫菜放在底下2片,两边各放半片 -
10锅开后,放入蒸锅,先倒上第4步 -
11等蛋清凝固后,再倒上蛋黄 -
1230分钟后就蒸好了 -
13蒸好后,去掉四边,切成自己喜欢的形状就好了。 -
14成品图。
小窍门
丝巾温馨提示:A:没吃完的,豆腐皮上涂上一层香油,以便干裂。B:根据蒸杯大小,鸡蛋可以加减。














