紫背天葵滑炒肝尖
紫背天葵滑炒肝尖的做法步骤
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1新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒,小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜,可以放心食用的 -
2里面的菜都是贴有标签的,上面写着上架日期,对喽,还有二维码可以扫呢 -
3紫背天葵一包,准备好 -
4猪肝一块,准备好 -
5猪肝切成薄片,入清水中清洗两遍,捞出,放入少许盐、淀粉、料酒 -
6腌制10分钟 -
7取适量紫北天葵,清洗干净,沥干水 -
8切成寸段 -
9热锅凉油,入姜丝煸炒出香味 -
10滑入肝尖,将粘连在一起的肝尖轻轻灵划开 -
11倒入生抽,少许生抽,调色调味,然后盛出 -
12锅中留底油,下入紫背天葵,撒少量盐,翻炒一分钟
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13将猪肝倒回锅中 -
14撒入蒜末,翻炒均匀 -
15出锅,装盘 -
16看着很诱人,吃着也好吃哪!
小窍门
猪肝切好后用清水洗泡两遍,能将多余的血水和残渣去掉,炒时更清爽利索;撒入蒜末,更添美味。















