苦瓜炒肉末
苦瓜炒肉末的做法步骤
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1苦瓜洗净对半切开 -
2去掉里面的瓤子 -
3然后切片 -
4水开焯水 -
5过凉水 -
6大蒜切末 -
7滑炒肉末 -
8加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀 -
9加入苦瓜 -
10加盐翻炒 -
11临出锅时放上蒜末提味
小窍门
苦瓜焯水可有效去除苦味。











