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【青椒培根披萨】
青椒培根披萨的做法步骤
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1将除黄油外的面团材料加入面包桶中，酵母倒入面粉中央的小坑中； -
2将面包桶放入面包机中固定好，启动和面程序；
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3揉面10分钟后加入软化的黄油
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4继续和面10分钟后面团表面已经光滑
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5取出面团放入盆中
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6盖上湿布放到温暖处发酵
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7发酵至约2倍大小
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8将青椒切丝后放入锅中加少许油煸炒出水分备用
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9培根切条备用
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10将发酵好的面团分成两份，分别擀成圆形
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11放入铺了锡纸的烤盘中（也可将边缘捏出花边）
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12将面饼中央用叉子戳满小洞
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13表面抹一层番茄酱后再撒一薄层芝士碎
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14摆一层培根和青椒
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15表面再撒一层芝士碎
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16送入预热好的烤箱中层，上下管分别设定230度/200度，烘烤约15分钟
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17出炉即可切块食用
小窍门
1.披萨面团不需使用高筋粉，用家里的普通面粉就可以了；
2.面包机揉面，可以揉加倍分量的面粉，发酵好之后取一半来做这次的披萨，其他的擀片冷冻保存，下一次就可以直接使用了；
3.这个分量做出来的两个披萨，每个大概有6寸大小；
4.青椒等带有水分的蔬菜需要先煸炒一下，这样烤好的披萨效果才好，不然水分大了里面不容易熟；
2.面包机揉面，可以揉加倍分量的面粉，发酵好之后取一半来做这次的披萨，其他的擀片冷冻保存，下一次就可以直接使用了；
3.这个分量做出来的两个披萨，每个大概有6寸大小；
4.青椒等带有水分的蔬菜需要先煸炒一下，这样烤好的披萨效果才好，不然水分大了里面不容易熟；
