荷塘小炒
荷塘小炒的做法步骤
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1藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。 -
2趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。 -
3锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。 -
4然后将胡萝卜倒进去翻炒。 -
5再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。 -
6最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。 -
7翻炒均匀后,即可装盘。
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