蛋黄焗苦瓜
蛋黄焗苦瓜的做法步骤
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1苦瓜1个清洗干净,咸鸭蛋1个 -
2苦瓜对半切开用勺子刮去内瓤 -
3然后切片 -
4水开焯水 -
5捞出过凉水 -
6鸭蛋磕开只取蛋黄 -
7炒锅倒少许油把蛋黄炒散 -
8放入苦瓜 -
9翻炒均匀即可
小窍门
苦瓜焯水可以有效去除部分苦味。









