芋头红烧肉
芋头红烧肉的做法步骤
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1准备食材。 -
2五花肉洗后切大小相匀宽约为2.5CM小方块。芋头切为和肉差不多小块。 -
3备好姜葱、料包、冰糖、蒜头。蒜苗切末。 -
4锅里入油,加入姜片、葱白、蒜头炒香。 -
5加入五花肉炒至变色。 -
6加入老抽,生抽炒匀。 -
7加入芋头炒匀。 -
8加入适量开水,加入料包。 -
9加入冰糖、盐。烧开后转小火炖至芋头熟透。肉酥烂。 -
10或者也可以入高压锅压5分钟即可。 -
11出锅前加入蒜末拌匀即可。 -
12装碗。
小窍门
1、没有炖肉料包可以用两只八角即可。
2、红烧肉细火慢炖更美味,要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
3、高压锅这步可省略哦。
2、红烧肉细火慢炖更美味,要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
3、高压锅这步可省略哦。












