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软炸南瓜糯米丸子

软炸南瓜糯米丸子的做法
“南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,能润肺益气,化痰排脓。”

食材明细

主料
辅料

软炸南瓜糯米丸子的做法步骤

  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:2
    2
    趁热用勺子压成泥
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:3
    3
    加糯米面和白糖搅拌成面团
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:4
    4
    团成丸子状
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:5
    5
    在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:6
    6
    所有糯米丸都裹上面包糠
  • 软炸南瓜糯米丸子的做法步骤:7
    7
    锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可

小窍门

1.最好用不粘锅炸制;

2.五成热的油温可以用竹筷子来测试,当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时,就表明达到这个温度了,这时就可以炸制了;

3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃;
来自 美食天下 康康1818 的作品
所属分类: 热菜 孕妇 午餐

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