蜜汁牛肉脯
蜜汁牛肉脯的做法步骤
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1选新鲜的牛肉,最好是选里脊等比较嫩的部位 -
2有筋膜的地方去掉 -
3把瘦肉部分剁成馅,加入盐、糖、胡椒粉、蚝油、鱼露 -
4顺一个方向充分搅拌,让肉馅上劲 -
5然后平铺到铺了油纸的烤盘中,表层撒上芝麻 -
6盖上保鲜膜,用擀面杖擀平压实 -
7然后去掉保鲜膜 -
8烤箱200度预热5分钟,然后入烤箱先烤15分钟 -
9蜂蜜兑等量的水搅拌均匀,成蜜汁 -
10烤15分钟后取出刷一层蜜汁,然后继续烤10分钟 -
11取出翻面,也刷一层蜜汁,翻面后再烤10分钟左右即可 -
12烤好后切片即可












