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粢饭糕
粢饭糕的做法步骤
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1取适当的糯米在水中浸泡1天（一定要有这个步骤，这样糯米才能软糯） -
2浸泡好的糯米在电饭煲了烧熟，在准备盛饭的容器里面加上一点油，防止黏锅子
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3把饭盛出来以后，撒盐，拌匀，可以弄一点尝尝咸淡，根据自己喜欢的咸淡来放盐
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4加入切好的葱，拌匀
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5找一个可以盛饭的容器，最好是方的，这样冷冻了比较好切，形状比较好看，我没有，就找了个碗
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6碗里加油抹匀
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7把拌好的饭盛进来压平，保鲜膜包好，放进冰箱保鲜室冻上半天定型
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8拿出来切好块，如果是方的就好了，就可以倒出来切方块了
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9锅子里加油，加热后改小火
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10放入切好的饭块，外面金黄色，变硬好了～
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11完成的粢饭糕～真的很好吃
小窍门
糯米要浸泡才能软糯
