豌豆炒腊肠
豌豆炒腊肠的做法步骤
-
1准备好材料 -
2清洗干净的腊肠放蒸锅中蒸15分钟 -
3蒸好的腊肠切成片,豌豆去老筋清洗干净 -
4锅中烧热,下油,下蒜末炒香 -
5加入豌豆一起翻炒,加入少量盐 -
6豌豆6成熟时加入腊肠一起炒,豌豆8成熟即可盛出
小窍门
1、腌制腊肠含盐量较大,所以炒豌豆时放盐尽量少,以免咸了
2、豌豆不要炒得太熟,以免失去脆爽的口感
2、豌豆不要炒得太熟,以免失去脆爽的口感






