糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨小段加入少许白糖盐老陈醋腌制半小时到一小时倒掉水 -
2加入淀粉抓匀,炸时抖掉多余粉 -
3炸好后再复炸一次 -
4倒掉油下少许水,加入少许盐,半匙老陈醋,少许白糖,煮开少许水淀粉勾兑。浓时下排骨翻一下上盘洒点芝麻OK -
5成品上菜啦
小窍门
炸时候注意火候以免焦了六分火慢慢炸,后再复炸一次





