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什锦美式披萨
什锦美式披萨的做法步骤
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1将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。 -
2启动一个和面程序，揉和光滑的面团。
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3发酵发至一倍大小。
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4.披萨盘内抹黄油。
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5取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状放入披萨盘中，用叉子扎眼。
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6享氏番茄酱准备好。
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7将番茄酱抹在饼表面。
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8马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
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9将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
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10培根火腿切丁准备好。
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11将培根火腿丁放在饼上，铺匀表面。
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12什锦蔬菜虾仁化冻，控干准备好。
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13将什锦蔬菜虾仁放在饼上，铺匀。
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14再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
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15送上预热好的烤箱，250度，中层，上下火，烤15分钟。
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16将烤好披萨取出，分切，即可食用。
小窍门
1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大，尽量控干再用，或者事先放油锅炒一炒，效果更好。
2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。
2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。
