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双椒武昌鱼
双椒武昌鱼的做法步骤
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1鳊鱼洗净切一字或十字花刀，用盐，料酒，生姜腌制10分钟左右，上笼蒸（水烧开了蒸）鱼眼凸出就好了。 -
2油锅下生姜，剁椒，切碎的野山椒，醋，糖翻炒一下（愿意给胡椒，味精的自己调节）。
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3把炒好的作料淋在蒸好的鱼身上。
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4用香菜叶点缀了一下。
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5香辣可口的开胃菜。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
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