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蒜香黄瓜炒蛋
蒜香黄瓜炒蛋的做法步骤
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1食材黄瓜、鸡蛋、葱准备。 -
2黄瓜洗净切片，放入盐腌制一会儿。
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3葱洗净，切末。
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4蒜头剥开去皮，切末。
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5鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
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6锅热油，放入蛋液，炒至结块，剁成小块，待用。
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7锅热油，大火爆香蒜末后。
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8放入黄瓜煸炒几下。
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9接着放入炒好鸡蛋，翻炒均匀。
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10最后撒入葱花和鸡精，翻匀出锅上桌。
小窍门
1.黄瓜炒之前最好用盐腌一会，这样黄瓜入味。
2.必须大火炒，时间短。
2.必须大火炒，时间短。
