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艾甜粄
艾甜粄的做法步骤
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1把花生米和黑白芝麻提前炒好，然后和白砂糖一起搅拌均匀，备用！ -
2把浸泡过的干艾草用冷水洗干净，备用！
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3把浸泡过的干艾草用冷水洗干净，备用！
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4锅里放适量水和洗干净的干艾草一起煮开！
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5把适量的糯米粉放到煮开的干艾草里，拼命的搅拌，火调小。
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6搅拌一会儿就成这个样子的了！
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7再过一会就是这个样子的了，糯米粉完全和艾草搅拌在一起。
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8盆里放适量糯米粉！
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9把锅里的熟艾草糯米粉倒到盆里！
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10把熟糯米粉和干糯米粉一起搓！
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11这可是要很大力气搓的，使之不与手粘在一起为可！
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12软软的糯米团搓好了，然后捏成一个个小团！
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13把小团的糯米团压扁包一汤匙馅料！
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14慢慢的收合口，然后压扁！
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15把菜盘滴些油，把艾甜粄摆在盘里！
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16水开了，上锅蒸十分钟即可！
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17这是蒸熟的艾甜粄就蒸好啦！
小窍门
水开后煮糯米粉时，记得马上把火关了，免得焦底。
