红汤鱼
红汤鱼的做法步骤
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1把鲐鲅鱼收拾干净,去头不要,备用。
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2热油放入辣椒酱小火炒制熟透。
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3放入备用的鲐鲅鱼,旺火,烹入料酒。
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4加人清水。烧制5分钟。
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5把鱼翻面,加盐调味,再烧制3分钟。
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6烧制到鲅鱼熟透,旺火收汁即可出锅装盘。
