潮汕粿汁
潮汕粿汁的做法步骤
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1混合糯米粉跟生粉 -
2加少量水搅拌,注意不要一次加太多水。 -
3搅拌到无颗粒 -
4加入少许盐 -
5锅里坐水,煮沸腾,一定要煮到水沸腾哦 -
6刚刚调好的浆往锅的旁边泼 -
7等待米浆结硬迅速铲下锅里 -
8稍煮片刻 -
9加入油,香菜,葱花,盐适量 -
10盛起后加入卤蛋或者卤料,我加了大菜煮肉。
小窍门
注意煮的时候要把粿汁煮熟透,煮熟透了的果汁好好吃口感香糯,非常弹牙。










