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胡萝卜猪肉馅包子
胡萝卜猪肉馅包子的做法步骤
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1猪肉和洋葱用料理机搅碎，洋葱这里多放一些，我用了约100g。搅好的肉馅里放入适量的油，盐，胡椒粉，姜粉，蚝油。 -
2搅拌均匀。
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3胡萝卜用料理机打碎。
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4倒入拌好的肉馅中。
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5搅拌均匀后，倒入约一勺香油
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6再次拌匀成馅。
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7我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好。
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8分成小面剂子。
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9擀成圆饼，包入和好的馅。
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10做好包子。
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11用蒸锅蒸15分钟即可。
小窍门
不会用老面肥发面，可以用酵母。600g面粉用6g的酵母醒发40分钟就可以。
