糍叶粄
糍叶粄的做法步骤
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1把艾草糯米团弄成一小团一小团搓成圆的,压扁包花生芝麻陷,然后三边队折捏紧,就是这个样子的啦! -
2把包好的艾果垫在提前剪好适合大小擦了花生油的芭蕉叶上,然后摆好在蒸笼里,煮开水,准备上锅蒸! -
3把炒熟的花生米碾碎,备用! -
4把炒熟的黑白芝麻、花生碎和白砂糖混合在一起,搅拌均匀,馅料已经做好! -
5把新鲜艾草摘洗干净! -
6把洗干净的艾草放到开水里煮熟,捞出来备用! -
7把艾草和糯米粉加适量水搅拌均匀,然后用力搓团,使其有韧性,这样做出来的艾果皮比较有韧性,比较好吃! -
8看!艾果皮搓好啦,是不是很有韧性呢? -
9把艾草糯米团弄成一小团一小团搓成圆的,压扁包花生芝麻陷,然后三边队折捏紧,就是这个样子的啦! -
10把包好的艾果垫在提前剪好适合大小擦了花生油的芭蕉叶上,然后摆好在蒸笼里,煮开水,准备上锅蒸! -
11看!艾果洗净蒸好啦,可以吃啦,好好吃啊!
小窍门
艾草煮熟后要记得用刀砍碎。











