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焦香车达芝士饼干
焦香车达芝士饼干的做法步骤
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1车达奶酪用刀先切条，再切碎，备用。 -
2黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
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3加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
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4把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，搅拌均匀
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5加入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团
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6把面团加入饼干塑形器中整形
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7切成小片，排放在烤盘上
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8在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火，中层，175度，25分钟。
小窍门
烤出来的饼干有点小小的黑点，其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子，虽然难看，但是味道很香。
