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仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵）
大虾炒秋葵的做法步骤
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1大虾去虾线，洗净，备用； -
2秋葵洗净，备用；
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3切成寸段，备用；
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4炒锅放油，放入大虾烹炒；
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5大虾变色后，放入秋裤煸炒；，放入食盐和白糖，最后放入蒜片，整个过程3-5分钟即可出锅；
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6盛盘，上桌，亲们，准备开动吧~~~
小窍门
1：大虾非常容易炒熟，所以一下锅，只要变色即可放入秋葵；
2：秋葵的皮去掉核不去掉都可以，可以把有棱角的位置去掉，这样切成块或者段以后，形状会更好看；
3：蒜片一定要最后放，可以起到提味的作用；
2：秋葵的皮去掉核不去掉都可以，可以把有棱角的位置去掉，这样切成块或者段以后，形状会更好看；
3：蒜片一定要最后放，可以起到提味的作用；
