英国生姜面包
英国生姜面包的做法步骤
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1用料 -
2将除黄油外的面团料倒入大碗 -
3揉成均匀面团,加入黄油 -
4继续揉至拉膜 -
5放入碗中,进行基础发酵 -
6面团长至两倍大 -
7分割成6等分,滚圆 -
8三个一组,放入模具中,进行最后发酵 -
9面团再次长大 -
10表面刷蛋液 -
11放入烤箱,中层,上下火180度,烤约18分钟左右 -
12表面金黄,出炉 -
13立即脱模
小窍门
姜粉用量可以随自己口味喜好酌情增减。
模具可以随自己喜好替换,没有也可以不用。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
模具可以随自己喜好替换,没有也可以不用。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。













