手机访问
鱼香茄子
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备茄子、蒜头。 -
2茄子洗净，切成条块,蒜切末。
-
3锅热油，蒜爆香。
-
4放入茄子，快速煸炒后入老抽和盐，翻匀。
-
5加入白糖和香醋，加盖焖烧2分钟。中间翻炒几下，继续焖烧一会。
-
6待汤汁变浓稠，即可出锅。
小窍门
1.茄子的形状有很多种，因此刀切时要使每块上都有皮，茄子不会糊。
来自 美食天下 小惠子 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
