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芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法步骤
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1将消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。 -
2黄油放在小碗中融化。
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3将黄油倒入消化饼干碎中。
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4搅拌并揉搓均匀。
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5在烤盘底部铺上一层锡纸，边缘抹上黄油。
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6将消化饼干碎屑倒入烤盘中，用勺子压平。
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7将奶酪放在室温下软化。
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8用搅拌器打发。
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9将蛋黄搅匀。
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10分三次将蛋黄液倒入奶酪中，继续打发。
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11分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。
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12分三次倒入淡奶油，打发。
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13将玉米淀粉和面粉混合均匀。
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14筛入打发的奶酪中。
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15搅拌均匀。
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16将面糊倒入烤盘中，轻轻拍打烤箱底部，排出气泡。放入烤箱140度，浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模，冷藏保存。
