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快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋
胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤
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1胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。 -
2鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。
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3锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。
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4待一面稍微凝固后，轻轻进行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。
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5将炒好的鸡蛋放入容器中，备用。
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6次起锅，放入少量油，加一点葱末，并倒入辣椒翻炒。
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7辣椒稍微出味后，倒入胡萝卜丝，继续翻炒。
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8最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可装盘。
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9装盘后，撒一点葱花。
