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干锅辣子鸡

by ZHAI翟
干锅辣子鸡的做法
“一只农家小土鸡,

炖了一上午,

肉还是紧的!!



想着吃点重口味的,

来个辣子鸡!



吃着腮帮子好累……”

食材明细

主料
辅料

干锅辣子鸡的做法步骤

  • 干锅辣子鸡的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:2
    2
    姜蒜爆香
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:3
    3
    加入辣椒和花椒
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:4
    4
    下鸡块
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:5
    5
    下洋葱
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱,生抽,调味
  • 干锅辣子鸡的做法步骤:7
    7
    出锅了~

小窍门

Tips:



1.一般的鸡肉只要过水炒一下血水就可以了,小土鸡最好顿一下,当然,牙口好的除外~



2.炖鸡的鸡汤还可以另作他用哦~
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
所属分类: 热菜

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