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枣泥麻团
枣泥麻团的做法步骤
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1主料：糯米粉、枣泥辅料：油、酵母粉、芝麻仁 -
2糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。
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3然后和成光滑面团。放温暖处发酵2小时。
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4把枣泥馅团成球。
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5取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。
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6将其包严，团球。
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7均匀的滚蘸一层芝麻仁。依次将其做完，即成麻团生坯。
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8锅烧温油，4成热左右，放入生坯。中火慢慢炸制，约5分钟左右，麻团浮起即可。
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9捞出后用滤油纸滤油。
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10装盘即可上桌。
小窍门
1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。
2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。
2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。
