豉油皇海鲜炒粉丝
豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤
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1粉丝用清水先泡散;鱿鱼筒切圈,或切块;胡萝卜刨丝、葱切段; -
2烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干; -
3锅中热油; -
4加入虾仁和鱿鱼圈炒熟; -
5加入胡萝卜丝翻炒约1分钟; -
6加入粉丝拌炒均匀; -
7最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。
小窍门
不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~
蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~
粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~
也可以换成米粉~Yummy…
蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~
粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~
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