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豉油皇海鲜炒粉丝

by NZmom
豉油皇海鲜炒粉丝的做法

食材明细

主料
辅料

豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤

  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝用清水先泡散;鱿鱼筒切圈,或切块;胡萝卜刨丝、葱切段;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    锅中热油;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    加入虾仁和鱿鱼圈炒熟;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜丝翻炒约1分钟;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    加入粉丝拌炒均匀;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。

小窍门

不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~



蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~



粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~



也可以换成米粉~Yummy…
来自 美食天下 NZmom 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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