枣泥排包
枣泥排包的做法步骤
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1将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料,依次加入面包桶中, -
2启动面包机和面25分钟,揉成光滑面团, -
3发酵40分钟,面团发至两倍大, -
4将发酵好面团,排气后分成6份, -
5取一份面团,擀长, -
6抹上枣泥馅, -
7卷起,稍微搓长, -
8全部做完后,码入不粘烤盘中, -
9入烤箱,选择发酵功能, -
10发酵40分钟, -
11在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻, -
12入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
小窍门
如果不想面包颜色太深,可以在上色后,加盖锡纸烤。












