原味面包
原味面包的做法步骤
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1往面包机内筒先加清水280g(水有点多,可以减量) -
2把电子称清零后,加玉米油40g -
3再加白糖40克、盐4g。加入高粉400g -
4加酵母粉4g -
5启动和面程序,和面10分钟,关机。 -
6启动面包程序,第一次揉面18分钟结束。 -
7一次饧发40分钟。 -
8二次揉面22分钟。 -
9二次饧发结束90分钟,开始烘烤1小时左右。 -
10烘烤结束,出炉。 -
11将其切片。装盘即可上桌食用。











