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^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12

by 貪吃橘
^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法
“如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排，会一样好吃吗？



结果自然是可列入「又懒又馋又怕胖」的分类项目，簡單又好吃。”

食材明细

主料
调料

蒸汉堡肉饼的做法步骤

  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：1
    1
    备料；洋葱切碎，西红柿切碎混少许洋葱碎备用
  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：2
    2
    洋葱装小碗强微波3分钟软化[左图生~右图熟]，或小火炒洋葱至透明
  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：3
    3
    猪、牛绞肉拌匀，加入调料&熟洋葱丁混匀
  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：4
    4
    肉馅装入盘内压平
  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：5
    5
    盖一块烘焙纸，蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
  • ^Q^蒸汉堡肉饼 ☆蒸肉饼12的做法步骤：6
    6
    取出切块，洒上切碎混匀的西红柿丁&生洋葱碎(或葱珠)；或搭配生菜食用。

小窍门

★面包粉可以用1片去皮吐司(撕碎)取代。



★做汉堡排，猪牛绞肉比例1:1，口感最好滋味亦浓。



★荳蔻粉，一种木质香气的香料，闻起来像汉堡排，加强香味用放不放都可以。
来自 美食天下 貪吃橘 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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