柠檬酸奶包
柠檬酸奶包的做法步骤
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1中种材料放面包机里(高粉120克,酸奶130克,糖20克,酵母4克) -
2拌均匀后发酵2倍大 -
3加入其他面团材料(高粉130克,酸奶50克,糖30克) -
4拌均匀后加入黄油 -
5面团打至出手膜 -
6发酵2.5倍大,加入青柠檬皮屑 -
7面团排气并拌进青柠檬皮屑后,静置30分钟 -
8把面团分成10等份 -
9收圆面团 -
10排放在烤盘中 -
11发酵2.5倍大 -
12洒下高筋粉在面团上,并在中间轻按一道直纹 -
13烤箱170度烤15分钟 -
14取出晾凉食用














