炸带鱼
炸带鱼的做法步骤
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1先把带鱼切小段洗干净,用切细条的姜盐糖味精醋胡椒粉腌制半个小时以上
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2热油锅,油要多点,要热得冒烟,然后把腌制好的带鱼沾面粉或者地瓜粉放进去炸,炸到两面金黄色就可以了。
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3鸡蛋可以整个加进带鱼里腌制,也可以用蛋清腌制。或者不加都可以。
