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香肠山药卷
香肠山药卷的做法步骤
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1准备的材料。 -
2香肠也切成小条。
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3山药切成小条放冷水里浸泡。
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4百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。
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5拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
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6做好的香肠山药卷放入盘中。
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7摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。
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8锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。
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9淋在蒸好的腊肠山药卷上。
小窍门
山药去皮切小条后，马上浸泡冷水中，防止氧化。
