原味鸡蛋餐包
原味鸡蛋餐包的做法步骤
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1所有原料放面包桶内,开启和面程序和成面团,饧发至2倍大小 -
2取出面团排气滚圆 -
3分成均等的9个小面团,取一个面团搓成长条状然后对折 -
4扭成麻花状首尾连接捏紧,做成花样 -
5依次将所有面团都做好放烤盘里二发 -
6二发的面包胚表面刷蛋液 -
7送入提前预热的烤箱 -
8温度设定为180-200度烤35分钟 -
9烤好后取出晾凉即可食用
小窍门
烤制期间注意观察,表面上色后要加盖锡纸。









