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斑斓果酱吐司

by 鱼眼中的爱
斑斓果酱吐司的做法
“本着不浪费的原则，把最后一滴斑斓香精揉进面团中，给白白的吐司一丝斑斓的色彩；蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了，成品我还是相当满意的，特别是切开后的样子，配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。”

食材明细

主料
辅料

斑斓果酱吐司的做法步骤

  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：1
    1
    准备好所需要的材料（蔓越莓干没用）
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：2
    2
    面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：3
    3
    继续放入面包粉，最上面放酵母
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：4
    4
    启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：5
    5
    面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：6
    6
    取出边排气边沾上些斑斓香精，再次松弛十分钟
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：7
    7
    把面团擀开，放上蓝莓果酱，撒上椰蓉
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：8
    8
    卷起来成形
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：9
    9
    放入面包桶内二次发酵完成，上面刷蛋液撒椰蓉
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：10
    10
    面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
  • 斑斓果酱吐司的做法步骤：11
    11
    放凉后切片，留着早上吃很好。

小窍门

面团要揉至位，面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。
来自 美食天下 鱼眼中的爱 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐

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