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叉烧酱味鸡腿肉
叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤
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1鸡腿去骨头，在肉的里面在切开点，只要是怕肉太大了，煎的时候会不均匀。 -
2去好骨头的鸡腿肉放入蒜头末，姜片。
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3以上是调味料。
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4在图片2的基础上加入1勺酱油，一勺叉烧酱，，少许花生油，2勺料酒和少许的盐。最好帮鸡腿按摩一下，会比较入味。腌制30分钟或者1小时。
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5热平底锅，下花生油，小火把腌制好的鸡腿肉放入煎到两面金黄。低温煎，煎好一面换另外一面，大概煎20分钟即可。
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6煎正面。
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7在盘中放入洗干净的香菜，把鸡腿放入盘中。（可以把煎鸡腿的油淋上去，也可以不加油）
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8淋上油的鸡腿。
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9搭配白饭，很美味。
小窍门
1用小火煎，低温烹饪出来的肉的口感会更好。2最好帮鸡腿按摩一下，会比较入味。3可以搭配蔬菜。
