咖喱土豆
咖喱土豆的做法步骤
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1主辅料:土豆、咖喱粉1羹匙(约10g)、葱。 -
2土豆去皮、洗净切块。 -
3起锅热油,爆香葱花。放入咖喱粉。用小火将咖喱粉炒香。 -
4放入土豆块,翻炒均匀。加入适量水,烧开后,小火炖制10分钟左右。 -
5炖制到8分熟时,加盐调味。炖制到土豆熟透,加味精提鲜,即可关火。 -
6出锅装盘。
小窍门
炒制咖喱粉一定要用小火,防止炒糊,炒出香味即可。






