奶油面包卷
奶油面包卷的做法步骤
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1所有的食材除黄油外都放入面包机8档工作,结束后放入黄油,再进行一次搅拌程序 -
2第二次和面结束后,可以拉出手套模 -
3发酵至两倍大 -
4分成四分 -
5取一份剂子擀成牛舌状 -
6从上至下卷起来 -
7分别做好 -
8放在烤盘上 -
9烤盘放入烤箱,下面放一杯开水,关上烤箱门进行二发 -
10发酵至两倍大的时候,在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤12分钟。 -
11奶油备用 -
12冷却的面包中间切除一小段 -
13把奶油挤进去即可
小窍门
1、如果温度较高,可以在室温下二发哦!
2、切的时候要小心些,不要切断了!
2、切的时候要小心些,不要切断了!













